长子炒饼做法大全
摘要【主料】2人份面粉250克【辅料】粉条150克猪肉200克蒜苔100克白萝卜100克酱油5克葱5克蒜3瓣食盐3克水5克植物油适量醋5克步骤1将面粉和水和面后饧一个小时备用步骤2姜白萝卜切丝,蒜苔切段,
【主料】2人份 面粉250克 【辅料】 粉条150克 猪肉200克 蒜苔100克 白萝卜100克 酱油5克 葱5克 蒜3瓣 食盐3克 水5克 植物油适量 醋5克
步骤1
![长子炒饼的做法大全](http://img.ypanso.net/2022/01/23/14/2022012314061112806.jpg)
将面粉和水和面后饧一个小时备用
步骤2
![长子炒饼的做法图解](http://img.ypanso.net/2022/01/23/14/2022012314061112809.jpg)
姜白萝卜切丝,蒜苔切段,猪肉切丝,葱蒜切末
步骤3
![长子炒饼的家常做法](http://img.ypanso.net/2022/01/23/14/2022012314061212810.jpg)
炒饼的饼要做成合页饼,先把面团搓成长条,然后切成小块压扁
步骤4
![长子炒饼的简单做法](http://img.ypanso.net/2022/01/23/14/2022012314061312811.jpg)
一面刷上油,用别一块面压在上边擀成饼状,厚度差不多半公分吧
步骤5
![长子炒饼怎么吃](http://img.ypanso.net/2022/01/23/14/2022012314061312812.jpg)
在饼铛里烙熟备用
步骤6
然后把饼切成半公分宽的丝备用
步骤7
![长子炒饼怎么做](http://img.ypanso.net/2022/01/23/14/2022012314061312813.jpg)
锅坐油,油量稍大些,因为饼吃油,下肉丝煸炒,然后放葱花
步骤8
![长子炒饼怎么炒](http://img.ypanso.net/2022/01/23/14/2022012314061412814.jpg)
下白萝卜丝和蒜苔略炒,下酱油和盐,再下入粉条炒匀,倒入少许开水
步骤9
坐开后把饼丝放在上边中火盖盖儿焖三分钟
步骤10
![长子炒饼怎么煮](http://img.ypanso.net/2022/01/23/14/2022012314061412815.jpg)
最后还开大火把饼丝炒匀倒醋和蒜末就可以出锅了